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清蒸鲈鱼怎么做好吃又简单,做法图解分享,婉儿厨房_1

2018-11-06 19:14:14
清蒸鲈鱼怎么做好吃又简单,做法图解分享,婉儿厨房 人看过 >收藏 关于鲈鱼的做法主料 鲈鱼 :500葱 :20 姜 :20蒸鱼豉油 :10 辅料料酒 :25盐 :10油 :5 具体步骤步1. 先将买回来的鱼收拾干净第二步2. 给鱼打花刀斜着切,之后放盐,料酒,葱,姜腌制(葱切段,姜切片)ps:我的去腥法宝就是盐 料酒,如果时间容许尽可能多腌,时间越长越入味第三步3. 把腌制好的鱼汤倒掉,把葱,姜仍了不要第四步4. 放鱼放入蒸锅里,蒸15分钟,趁着蒸鱼的时间切好葱丝,姜丝备用第五步5. 鱼蒸好后把蒸过去的汤倒掉(此步骤也是去腥关键)鱼汤倒掉后开始往鱼里倒蒸鱼豉油,倒完蒸鱼豉油后把切好的葱丝姜丝码在鱼身上第六步6. 一步焦油,油7成热时往鱼身上磁,好好的声音啊。ok清蒸鲈鱼完成
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