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青岛果品市场未现染色橘子摊主称有枝叶打不上蜡

2018-11-08 10:24:21
网络视频截图显示,市民用原先干净的手吃橘子,随后双手手指变得通红 近日,朋友圈一段关于“沙糖橘染红双手”的视频吸引了青岛市民的注意,视频显示,市民用干净的手扒橘子,随后双手手指变得通红。大众网记者9日探访了青岛市果品批发市场,随机选取三家摊位购买三份橘子,经调查都没有发现视频中的染色现象。 青岛市果品市场,有摊位门前摆出写有“不打蜡,不打甜蜜素,自然熟”的标语 9日11点10分左右,记者来到位于哈尔滨路13号的青岛市果品批发市场,售卖柑橘及橙子的摊点主要位于市场的北部以及市场的出入口位置。记者发现,市场北部每一个摊点外都摆满了装满柑橘或是橙子的箱子,成箱成箱地批发来进行售卖。记者随机找了三家柑橘摊位各购买了一斤橘子。这三家摊主均称橘没有打过蜡。 青岛市果品市场内售卖的砂糖橘按量的多少价钱也不同,价位约65-75元一筐,每筐大约14-15斤 记者分别用三张干净的湿巾用相同的力道摩擦三家摊位的橘子,擦过家橘子表面后,湿巾未变色 其中一位摊主告说,他进的这一批砂糖橘来自浙江嘉兴。“这些橘子打不上蜡,打蜡时要让橘子在机器上滚,你看我这些橘子上面还带着枝叶,怎么可能打上蜡。”记者在现场用手摸过这批橘子,手掌并没有出现变色现象,也没有黏糊糊的感觉,橘子表面附有一层淡淡的露水。另一位摊主的砂糖橘采自江西,记者在现场摸过后手中也没有出现异样,摊主表示她卖的橘子和橙子都没有打过蜡。 第二家摊户橘子来自嘉兴,擦拭过后湿巾未变色 第三家不带枝叶的橘子来自江西,擦拭过后湿巾没有变色 记者了解到,水果打蜡是一种国际通行的保鲜手段,能起到保水的作用,可延长水果的货架期,同时起到增加水果美观度的效果。按照规范来操作,食用蜡是安全的,相较于天然果蜡,人工打蜡略厚一些,一般来说用指甲轻轻刮擦,就能去掉白色的蜡质层。消费者若不放心,清洗水果时可以用盐仔细搓洗掉蜡质层即可。一般情况下,要避免果皮入口。
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